1、财鱼切片加入生抽、料酒、老干妈酱、生淀粉拌匀静置5分钟待用，姜切丝，蒜切蓉，辣椒切小块。锅内加油，加姜丝与蒜蓉炒香。加财鱼片翻炒。加少许豆瓣酱翻炒。加入彩辣椒翻炒。干扒财鱼完成了。
2、财鱼切片加入生抽、料酒、老干妈酱、生淀粉拌匀静置5分钟待用，姜切丝，蒜切蓉，辣椒切小块。锅内加油加姜丝与蒜蓉炒香。加财鱼片翻炒数分钟。加少许豆瓣酱翻炒数分钟。加入彩辣椒翻炒数分钟。将锅中菜品盛入盘中并撒上葱花即可食用。
步骤：买来财鱼将鱼骨洗净。鱼肉片洗净。将料包里淀粉放进鱼肉，抓匀。水煮鱼调料。油菜洗净。焯水，摆到大盘底下。水烧开，放鱼骨，放煮鱼酱料包。煮大约15分钟。煮好后放鱼肉片入水，一会变白就好。出锅，把鱼肉出锅摆到油菜上。再把干辣子撒到鱼肉上面。
将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅中，加入足够量的清水。小火炖煮2小时。 藕切滚刀块，放入砂锅，继续炖煮一个小时至软糯，撒上葱花出锅。
半夏是我国中药宝库中的一种重要药材，产地只有亚洲的中国和日本.它的功能是燥湿化痰，和胃止呕，主治痰湿水饮，呕吐，咳喘等症。
首先把财鱼清理一下，用刀在鱼身上划上几刀，把姜片和葱塞进刀痕里，腌制一会。2，然后把葱姜切成段，八角清洗一下。3，油锅烧热后放油，把财鱼放在锅中，中火慢煎，加入些料酒。4，然后把生姜。葱花倒进去，翻面再煎。5，然后加上适量的开水，加入食盐、生抽，炖一会。
将鲜活财鱼宰杀后剁成块，备用。炒锅洗净，烧干净色拉油至6成油温，将备用的财鱼块放入快速拉油后倒出备用。锅内留少许余油，放入泡水红辣椒切粒，姜粒，新鲜干葱头粒。
将处理好的财鱼放入烧好的红烧酱汁中，用中火烧10-15分钟即可。在烧的过程中要不断翻动鱼身，让酱汁均匀地渗透到鱼肉中。最后，可以根据自己的喜好加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆腐等，这样可以让整道菜更加丰富多彩。
1、准备好原材料。财鱼片中加入适量的盐、淀粉、蛋清、姜丝、料酒，抓匀后腌制一下。准备好碗汁：盐、胡椒粉和淀粉和少许水，拌均匀。烧锅开水，加入几滴油和适量的盐，将荷兰豆放入里面焯一下后捞出备用。再将腌制好的鱼片一片一片放入锅中，鱼片刚变白就捞出备用。
2、财鱼切片加入生抽、料酒、老干妈酱、生淀粉拌匀静置5分钟待用，姜切丝，蒜切蓉，辣椒切小块。锅内加油加姜丝与蒜蓉炒香。加财鱼片翻炒数分钟。加少许豆瓣酱翻炒数分钟。加入彩辣椒翻炒数分钟。将锅中菜品盛入盘中并撒上葱花即可食用。
3、加财鱼片翻炒。加少许豆瓣酱翻炒。加入彩辣椒翻炒。干扒财鱼完成了。工具/原料：财鱼一条、盐适量、油适量、生姜适量、小葱1根、鸡精适量、料酒适量、糖适量。做法：鱼杀好横切块，要多用清水冲洗几次去除血腥葱切段，姜切几片，小葱切断。
